Квас из шиповника
Понадобится:
500г шиповника, 400г сахара, 10г хлеба, 20г дрожжей, 5л воды, корица.
Способ приготовления:
Шиповник вымойте и удалите косточки, мелко порубите, хорошо перемешайте с сахаром, залейте тёплой водой и добавьте в посуду ломтик хлеба. Дрожжи разотрите с сахаром, выложите в общую посуду и поставьте всё в тёплое место.
Как только начнёт бродить, сразу процедите через 2 слоя марли, разлейте по бутылкам, добавьте понемногу корицы и плотно закупорьте. На сутки квас следует оставить в тепле, а потом переставить в холодное место.
Квас оказывает общеукрепляющее действие и особенно полезен в периоды витаминного голодания.
|
 |
